Beneficio nutricional del Aceite de Oliva Virgen Extra
La evidencia científica a través de numerosos estudios nos muestra que el aceite de oliva virgen extra es una poderosa herramienta de prevención. En un país donde la primera causa de muerte son las enfermedades cardiovasculares, y las enfermedades oncológicas siguen en importancia, el fomentar el consumo diario del aceite de oliva virgen extra se torna esencial para tener una buena salud. El aceite de oliva es especialmente rico en ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado muy beneficioso para la salud cardiovascular. También contiene, pero en menor proporción, ácidos grasos poliinsaturados (Omega-6 y Omega-3), grasas saludables que ayudan a mantener buenos niveles ...