Por primera vez en PARIS, Martín de Prado formará parte de SIAL, como expositor
La bienal con mayor influencia en el sector alimentario, por responder a la actualidad
Nos enfrentaremos al cambio de las expectativas del consumidor en torno a lo orgánico/ecológico pues es posible encontrar muchos de estos productos en diferentes redes de distribución: supermercado, tienda especializada, productor local...
¿Cómo responder a una creciente demanda de productos orgánicos? ¿Cuáles son los objetivos de las nuevas especificaciones estrictas, establecidas en el marco de las reglamentaciones europeas?
También nos mediremos con la Regulación "Transparencia y Etiquetado". Los consumidores quieren saber el origen de los productos y los ingredientes que los componen, pero también saber cómo, en qué condiciones y quién los fabricó.
La Dieta de personas mayores "comer bien para envejecer bien".
La calidad de los alimentos a lo largo de la vida tiene una gran influencia, por un lado en la prevención de patologías en adultos mayores, por otro lado, para prevenir el fenómeno frecuente de la desnutrición.
Nuevas experiencias sensoriales, mezcla de sabores, fragancias, colores, texturas...
¡Todos los gustos están permitidos en SIAL y AOVEs Martín de Prado, formará parte de los profesionales elegidos a esa celebracion!